나고야 여행 중 다카야마 소바, 꼭 먹어봐야 할 메뉴인가요? 나고야 근교 다카야마에서 히다규 소바를 먹어보려고 합니다. 현지에서 꼭 맛봐야

나고야 근교 다카야마에서 히다규 소바를 먹어보려고 합니다. 현지에서 꼭 맛봐야 할 특별한 이유가 있나요? 그리고 소바와 함께 즐기기 좋은 다른 음식이나 음료가 있다면 추천 부탁드립니다.