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제과제빵이나 카페 창업을 고민하신다면 자격증이 필수는 아니지만, 기초 실력·신뢰도·취업 시 유리함 때문에 따두면 확실히 도움이 됩니다.
✔️ 창업 관련
개인 카페·제과점 창업에는 법적으로 꼭 필요한 자격증은 없어요.
하지만 제과기능사 / 제빵기능사 자격증은 기본기를 다지고, 창업 준비 과정에서 신뢰도를 높이는 데 유리합니다.
창업할 때는 자격증보다는 실제 실무 경험, 메뉴 개발, 운영 능력이 더 크게 작용해요.
✔️ 취업 관련
제과·제빵 전문점(파리바게뜨, 뚜레쥬르 등)이나 호텔·베이커리 취업 시 제과/제빵 기능사 자격증이 있으면 확실히 플러스 요인이 됩니다.
카페 취업이라면 바리스타 자격증도 입문용으로 괜찮아요. (꼭 필수는 아니지만, 처음 경력 쌓기엔 유리합니다.)
✔️ 추천 경로
제과·제빵 기능사 자격증 → 기본 실력 및 취업에 도움
현장 경력(알바·인턴) → 창업 시 가장 중요한 부분
(원한다면) 바리스타 자격증 → 카페 취업 시 보너스
정리하자면, 창업 자체는 자격증 없이도 가능하지만, 취업 경험을 먼저 쌓으실 계획이라면 제과/제빵 기능사 자격증이 가장 실질적으로 도움이 될 것 같아요.